PESCASSEROLI (L’Aquila) È una vera e propria storia d’amore quella nata tra una decina di bambini di Pescasseroli e i cuccioli nati da cani abbandonati, talmente intensa da originare una sfida alle istituzioni per la loro salvezza.Il gruppo di novelli tutori della natura entra in azione poco prima dell’ora di cena, facendo il giro del paese, dalla zona Cabinovia fino ai ruderi del Castel Mancino, e spostando i cagnolini appena nati da un luogo all’altro, in modo da renderli difficilmente individuabili dai vigili urbani, salvandoli quindi dalla cattura degli operatori del canile.Il gruppetto, affiatato ed eterogeneo, composto da maschietti e femminucce, si aggira con fare circospetto e raggiunge le dodici cucciolate sparse nella periferia, nutrendole con quello che riesce a “rubare” in casa: qualche pezzetto di pane, biscotti e acqua. Qualche volta li si vede girare con scatole di cartone per sostituire la casa dei loro beniamini, evidentemente rovinata dalla pioggia. Gli abitanti sanno di questa azione meritoria, anche i vigili urbani, ma nessuno sa come spiegare a quei bambini che i cuccioli devono essere catturati. Dal canto suo il gruppetto non capisce come mai in un Parco, dove tutti gli animali sono protetti, così come viene loro insegnato a scuola, i cani non godono degli stessi privilegi di cervi, lupi e orsi.

Fonte: La Stampa.it

Come i detersivi anche il latte viene distribuito alla spina.

Si tratta di latte crudo. Latte appena munto che non ha subito alcuna lavorazione. Neppure la pastorizzazione che tante vite ha salvato. Ovviamente è un latte molto controllato. Costa meno del latte che siamo soliti usare ,  bisogna presentarsi muniti di bottiglia e consumarlo entro poche ore.

Che cos’è il latte crudo

Si definisce “latte crudo” il latte allo stato naturale, così com’è prodotto dalla mucca, prima ancora che essa venga pastorizzato e impacchettato.

Dal sito agricoltura.regione.lombardia.it:

In pratica, puoi riempire la tua bottiglia di latte fresco di giornata ad un distributore automatico a moneta, negli allevamenti che si sono attrezzati.

È latte che non ha subito trattamenti termici:
crudo, intero e genuino, saporito, cremoso, vivo, con tante vitamine.

Citando William Campbell Douglas, stimato medico americano e autorità riconosciuta nel campo dei latticini: «Oggi la nostra più grave perdita agricola è dovuta all’insensata distruzione del latte fresco attraverso la pastorizzazione, l’ultra-pastorizzazione (UHT) e adesso l’ultra-pastorizzazione a alta temperatura, che trasforma un grande alimento in una bevanda bianca all’aroma di latte, nutriente più o meno come il latte di magnesia».

Domande e risposte (FAQ)

• Quanti giorni si conserva il latte crudo?

  2 giorni crudo, 4 o 5 giorni se bollito (va bollito poco dopo l’acquisto).

• Posso comprarne meno di un litro?

  Certamente, in base a quante monete inserisci nel distributore. Se 1 litro di latte costa 1 euro, con 50 centesimi puoi averne mezzo litro, o addirittura 20 cc inserendo 20 centesimi

• Con che frequenza viene riempito il distributore di latte crudo?

  Quotidiana. Ogni giorno la “cartuccia” del latte rimasto viene sostituita con una piena.

• Che fine fa il latte rimasto nel distributore al momento della sostituzione?

  Viene utilizzato per fare ricotta e altri formaggi.

Una esperienza che consiglio a tutti per ritrovare un sapore antico che molti di noi non hanno mai avuto occasione di gustare.

 Dove trovarlo:

http://www.milkmaps.com/

”C’e’ necessita’ che il Parlamento adegui con urgenza la normativa italiana di recepimento della Direttiva Uccelli, in modo da rispondere alle contestazioni avanzate dall’Europa”. E’ quanto afferma in un comunicato la Lipu-BirdLife alla vigilia del voto alla Camera sul disegno di legge per gli obblighi comunitari. Tra le procedure di infrazione che gravano sul Paese, la Lipu rileva quelle in tema di protezione della natura e in particolare di recepimento della Direttiva Uccelli. ”A tal proposito - sostiene l’associazione - la pesante procedura 2131 aperta nel 2006 e’ ad oggi soddisfatta su alcuni punti essenziali, quali le misure di conservazione per le ZPS e l’ adeguamento della normativa regionale per le deroghe di caccia, ma risulta ancora inevasa su aspetti di grande importanza tra cui la tutela dei periodi di nidificazione degli uccelli.

Dunque, le piu’ urgenti modifiche alla legge 157 sono quelle atte a rispondere ai rilievi comunitari e garantire maggior tutela al patrimonio naturale, e vanno apportate senza altre esitazioni”. Inoltre la Lipu critica alcune recenti dichiarazioni di Federcaccia in merito ad alcune richieste mosse nelle ultime settimane, tra le quali le richieste di aumento delle specie cacciabili, l’allungamento dei tempi di caccia o la depenalizzazione dei reati venatori. ”La speranza - dichiara la Lipu - e’ che un’associazione rilevante come Federcaccia voglia confermare un’impostazione culturale ispirata a quei criteri scientifici e a quella tutela del patrimonio naturalistico che lo stesso Presidente Timo ha giustamente richiamato, piuttosto che - conclude l’associazione - assecondare posizioni vecchie, non sostenibili e senza chances di successo”. (ANSA).

Durante la manifestazione, conclusasi ieri, è stato presentato il manifesto della mobilità sostenibile, le linee guida per muoversi rispettando l’ambienteAnche la mobilità sostenibile ha il suo manifesto. È stato presentato durante MoTechEco, l’importante manifestazione legata proprio al tema della mobilità e del rispetto dell’ambiente, che si è svolta a Roma da giovedì a domenica. Il manifesto è composto da 14 punti che rappresentano le linee guida per una mobilità che rispetti l’ambiente e che migliori la qualità di vita all’interno delle grandi e piccole città. Il documento ha l’intento di far passare il messaggio che riguarda la necessità e l’urgenza di innovare profondamente il sistema della mobilità, definendo nuove priorità, nuovi modelli comportamentali, nuovi stili di vita. Si parla quindi di diritto alla mobilità e all’accessibilità per tutti i cittadini, di miglioramento delle “prestazioni” delle infrastrutture, attraverso soluzioni basate sulle tecnologie dell’infomobilità ICT, integrate con tecnologie spaziali/satellitari, e ancora di incentivare l’utilizzo di tecnologie eco-sostenibili e di carburanti ecologici promuovendo, al contempo, lo sviluppo infrastrutturale per l’alimentazione di vetture eco-compatibili. Per avere un quadro completo delle indicazioni del manifesto è possibile scaricare l’intero documento sul ”

http://www.motech-roma.com/w_it/index2.html   sito della manifestazione.

Fonte : La Repubblica